Tag: vanilje

Vaniljefudge

Vaniljefudge

I dag er det den 7. december, og derfor skal den syvende “låge” i vores lille opskriftsjulekalender åbnes. Bag dagens låge gemmer sig en rigtig nem opskrift på lækre vaniljefudge. Hvis du har lyst kan du snildt tilsætte nødder og andre lækre sager i fudgen.

Vaniljedrømme

Vaniljedrømme

Det bliver aldrig helt jul uden småkager. Julen er egentlig den eneste tid på året, hvor vi bager småkager – for der skal ligesom være småkager i kagedåserne i juletiden. I år har vi blandt andet fyldt kagedåserne op med disse søde vaniljedrømme, som er […]

Gammeldaws fastelavnsboller

Gammeldaws fastelavnsboller

Fastelavn er lige om hjørnet og derfor skal man jo have fastelavnsbollerne klar. Sidste år bagte jeg nogle skønne fastelavnsboller med marcipan, men i år skulle de være lidt anderledes. Disse skønne boller er kombineret med en gammel klassiker, nemlig æblekage. Derfor kalder vi dem […]

Varm chokolade

Varm chokolade

I dag er det søndag og herhjemme har vi haft en rigtig hyggedag med brunch, oprydning og rigtig god aftensmad. I takt med at mørket faldt på, begyndte det også at blæse op og regnen tog til. Derfor blev vi enige om, at en kop […]

Mazarinkage med hindbær

Mazarinkage med hindbær

Selvom den danske sommer ikke ligefrem er noget at råbe hurra for lige nu, så kan man altså godt lave lækre sommerkager! I går lavede lavede jeg denne skønne mazarinkage med hindbær i bunden, hvid chokoladecreme og friske bær på toppen. Det er en rigtig […]

Chokoladelagkage med jordbærmousse

Chokoladelagkage med jordbærmousse

Min svigermor startede for noget tid siden en bagekonkurrence i hendes afdeling i Handelsbanken. Hun vandt indledende runde med en hård lagkage, og gik derfor videre til finalen. Desværre døde hun meget uventet få dage efter, hun havde vundet. Det var hele tiden meningen, at jeg […]

Rabarberkage

Rabarberkage

Rabarbersæson er for alvor i gang, og vi var så heldige at få fat i nogle smukke vinrabarber forleden. Nogle af dem blev brugt til denne lækre rabarberkage med marcipan og kokos. Den er god svampet og en anelse fugtig på grund af rabarberne. Vi […]

Vanillekranse

Lidt julehygge skal der til, selvom december for mit vedkommende står på en masse eksamener og eksamensopgaver. Overspringshandlingen fra eksamenslæsningen blev i dag til disse lækre, og super nemme vanillekranse samt lidt konfekt i form af toscasnitter og chokoladefirkanter med marcipan.