Hjemmelavede forårsruller

forårsruller, hjemmelavede forårsruller, spring rolls, forårsruller med svinekød

Herhjemme har vi flere gange prøvet at lave friske, vietnamesiske forårsruller, hvilket vi store fans af! For det er super hyggeligt at sidde ved bordet og samle sin aftensmad. Så sidder man ligesom og nyder sin aftensmad på en anden måde end normalt. Men for at gøre det lidt anderledes end vi plejer, så lavede vi forleden disse lækre hjemmelavede forårsruller fyldt med svinekød, gulerødder og spidskål.

Forårsrullerne er friturestegte, og er derfor ikke blandt de mest fedtfattige retter, men de smager altså fantastisk. De kan bruges som både forret og hovedret, og hvis der er nogle til overs, kan de også sagtens varmes i ovnen igen – og så er de stadig sprøde og lækre.

Læs mere

Smokey BBQ ben

bbq ben, spareribs, smokey bbq ben, sommermad, grillmad

Sommermad er ensbetydende med grillmad, og det betød, at vi her til aften grillede vores helt egne smokey BBQ ben. De er fantastiske, hvis man er til røg og meget mørt kød. Hvis røg ikke lige er sagen, kan man selvfølgelig bare lade være med at ryge dem på grillen.

Læs mere

Grillspyd med svinemørbrad

grillspyd, grill, sommermad, svinemørbrad, orangemarinade, svin, grisespyd, sommergrill, sommerstemning

Drømmer du ligesom mig om sol og sommer? Så kan disse lækre grillspyd med svinemørbrad få dig til at komme lidt i sommerstemning. For sommer er ensbetydende med grillning, så er grillning eller ikke ensbetydende med sommer? Nej, måske ikke.. Men det kan da for en lidt i sommerhumør.

Læs mere

Pølsehorn

DSC_0277

For min kæreste og jeg er januar ensbetydende med eksamensperiode, og derfor bliver det ofte til den lette løsning i form af rugbrød, når det gælder både frokost og aftensmad. Idag havde jeg dog lige lidt ekstra overskud (eller bare en overspringshandling fra studiebøgerne) til at bage lidt pølsehorn til fryseren. Det er så dejligt lige at kunne tage et pølsehorn op og lune, når man er kørt tør i rugbrødsmadder.

Læs mere