Både vind, vejr og solnedgange fortæller, at vi er nået langt ind i efteråret. På madfronten, som vi ofte kigger på, betyder det at bl.a.  hokkaidogræskar er i højsæson. For os er et hokkaido en fantastisk grøntsag, fordi den kan bruges i så mange…

  For et godt stykke tid siden lavede vi denne lækre Salade Nicoise med frisk tun fra Skagen Frisk. Den smager skønt, og får virkelig en til at længes efter sol og sommer. Egentligt laves en klassisk Salade Nicoise med både friske bønner og oliven…

Noget af det bedste vi ved er en lækker rejemad med pil-selv rejer fra Skagen. De smager bare af meget mere end en ‘almindelig’ reje fra køledisken. Vi modtog en omgang lækre Skagen rejer fra Skagen frisk med posten for et stykke tid siden. Skagen rejerne koges, når…

Jordbær er lig med sommer, og derfor er denne jordbærsalat med avocado perfekt til sommer-middagsbordet.

Denne blomkålssalat er en rigtig sommersalat – den er sprød og lækker.

Super lækker broccolisalat med æbletern, som er med til at friske salaten op.

Denne salat er perfekt som en let aftensmad eller som en lækker frokost.

Hele sommeren har min kæreste og jeg nydt godt af alle de lækre tomater man kan få fat i, og vi har derfor spist en masse tomatsalat. Denne opskrift er helt klart blandt mine favoritter.

Salat er lækkert – men jeg synes altid at min kæreste og jeg ender med at lave de samme kedelige salater. Forrige weekend var vi til stor fødselsdag, og her fik vi den lækreste salat med bolchebeder. MUMS! Jeg var derfor nødt til at prøve…