Passion for mad, bagværk og hygge i køkkenet

Tag: ost

Luksus nachos med frisk salsa

Luksus nachos med frisk salsa

Herhjemme skal det nogle gange være nemt. Men bare fordi det skal være nemt, behøver det ikke nødvendigvis at være kedeligt. Derfor besluttede vi os for at lave en lidt anderledes form for nachos, nemlig luksus nachos med en frisk salsa. Retten blev super skøn […]

Tarte flambée forestière

Tarte flambée forestière

I går fik vi en ægte ferieklassiker (i hvert fald for mit vedkommende) til aftensmad – nemlig en tarte flambée. Jeg har spist utallige tarte flambéer i mine mange sommerferier i Alsace. Min allerførste tarte flambée fik jeg på restauranten “Auberge au Cheval Noir” i […]

Flødekartofler

Flødekartofler

Flødekartofler.. Ja, det er lidt oldschool, men det smager altså bare fantastisk. Det synes jeg i hvert fald. De kan bruges til mange forskellige kødretter, og så er det bare ret nemt at tilberede, hvis man altså har tid til at vente på at de […]

Pirogger med oksekød

Pirogger med oksekød

Skal der en ekstra ting i madpakken? Så er de her pirogger med oksekød bare super gode!

Brød med hvidløg og ost

Brød med hvidløg og ost

Lækkert madbrød med hvidløg, ost og friske krydderurter. Det er rigtig lækkert at spise for sig selv, men passer perfekt som tilbehør til suppe.

Chili Cheese Tops

Chili Cheese Tops

Disse Chili Cheese Tops er perfekte som en lille eftermiddagssnack eller som en let forret.

Horn med spinat og ost

Horn med spinat og ost

Disse horn med spinat og ost er et lækkert alternativ til madpakken, men de er også super lækre til brunch.

Oste- og hvidløgssnegle

Oste- og hvidløgssnegle

Oste- og hvidløgssnegle kan give et lækkert pift til aftensmaden. De passer perfekt til en lækker suppe.

Mørbradroulade med spinat og ost

Mørbradroulade med spinat og ost

Svinemørbrad er altid godt, men den bliver endnu bedre hvis den bliver piftet op med lidt fyld og bliver rullet som en roulade.

Ostemuffins

Ostemuffins

Disse muffins er super lækre. De kan bruges både som tilbehør til en lækker suppe eller som tilbehør til et brunchbord.  

Pizza med parmaskinke

I aften har vi fået hjemmelavet pizza med parmaskinke, frisk mozzarella og frisk basilikum. Rigtig lækker, tynd og uden alt for meget fyld. Mums!

Bagels med soltørrede tomater og ost

Fryseren er igen begyndt at mangle lidt lækkert, der er nemt at tage op til madpakken. Af den grund valgte jeg at bage bagels – jeg har ikke prøvet det før, men det var faktisk ret nemt, og ikke engang kogningen af dem drillede. Jeg […]