Tapassticks med mozzarella og tomat

tapas, mozzarella, snack, langtidsstegte tomater, cherrytomater, tilbehør, Tapassticks med mozzarella og tomat

Disse små spyd med langtidsbagte cherrytomater og krydrede mini mozzarellakugler er perfekte til tapasbordet, som snack eller bare som lækkert tilbehør. De er nemme at lave – det eneste de kræver er tidberedningstid både i ovnen og på køl.

Tomaterne skal have 3 timer i ovnen, så jeg plejer at lave en stor portion, og så opbevarer jeg dem på køl (de kan holde sig en uges tid). De er nemlig super lækre til at pifte en salat op.

Læs mere