Tag: mozzarella

Caprese med asparges

Caprese med asparges

  Det er endelig begyndt at blive lidt varmere i vejret, og det får os til at længes sommeren endnu mere. Sommer forbinder vi med grønne asparges og friske tomater, og derfor har vi lavet denne caprese med asparges, tomater og frisk mozzarella. Når kalenderen […]

Butterdejspakker med spinat og skinke

Butterdejspakker med spinat og skinke

Nogle gange er det helt okay, at maden er lidt usund, lidt snasket. Og det er uanset om det er til en brunch, frokost eller en nem aftensmad. Disse butterdejspakker med spinat og skinke bliver dejlig sprøde udenpå og bløde og lækre indeni.

Tapassticks med mozzarella og tomat

Tapassticks med mozzarella og tomat

Disse små spyd med langtidsbagte cherrytomater og krydrede mini mozzarellakugler er perfekte til tapasbordet, som snack eller bare som lækkert tilbehør. De er nemme at lave – det eneste de kræver er tidberedningstid både i ovnen og på køl. Tomaterne skal have 3 timer i […]

Tomatsalat

Tomatsalat

Hele sommeren har min kæreste og jeg nydt godt af alle de lækre tomater man kan få fat i, og vi har derfor spist en masse tomatsalat. Denne opskrift er helt klart blandt mine favoritter.