Passion for mad, bagværk og hygge i køkkenet

Tag: mango

Tunbøf med mangosalat

Tunbøf med mangosalat

Vejret begynder at vise sig fra sin bedre side og grillsæsonen er efterhånden ved at være over os. Derfor kribler det også herhjemme i fingrene for at finde Weber’en frem i enhver given lejlighed. Heldigvis fik vi det skønneste stykke tun fra Skagen Frisk, som straks […]

Bulgursalat med kylling

Bulgursalat med kylling

Hvis aftensmaden skal være lidt nem, så er denne bulgursalat med kylling, lime, mango og friskbælgede ærter et rigtig godt valg. Salaten er super frisk, og smager af sol og sommer. Hvis der er rester, så er de perfekte til madpakken dagen efter.

Friske forårsruller med chilidip

Der er ikke noget mere hyggeligt end at sidde ved spisebordet og “samle” maden. Af den grund elsker jeg friske, vietnamesiske forårsruller – det er lækkert og fyldt med en masse dejlige grøntsager. I dag bestod hovedingrediensen af tigerrejer, men kylling i strimler er virkelig […]