Tag: hvidløg

Pasta med tigerrejer og tomatsovs

Pasta med tigerrejer og tomatsovs

Vi kan godt lide få og simple råvarer, og det gør slet ikke noget, hvis de leder tankerne hen på Italien. Derfor er frisk pasta med tigerrejer og tomatsovs en sikker vinder herhjemme. Det er hurtigt, nemt og smager frem for alt himmelsk!

Salade Nicoise med frisk tun

Salade Nicoise med frisk tun

  For et godt stykke tid siden lavede vi denne lækre Salade Nicoise med frisk tun fra Skagen Frisk. Den smager skønt, og får virkelig en til at længes efter sol og sommer. Egentligt laves en klassisk Salade Nicoise med både friske bønner og oliven […]

Tortilla med frisk tun

Tortilla med frisk tun

Nem og hurtig aftensmad kan sagtens være super lækkert, og disse tortillaer med frisk tun er ingen undtagelse. Ananassen giver en dejlig frisk smag, og du kan selv pifte retten op med mere chili, hvis du er en af dem, der godt kan lide ildebrand […]

Efterårskoteletter med æbler

Efterårskoteletter med æbler

Efteråret er for mange lig med simremad, og vi er ingen undtagelse. Desværre er det ikke altid, at vi har tid til simremad, især ikke i hverdagene. Derfor er disse skønne efterårskoteletter med æbler et rigtig godt alternativ, fordi retten ikke skal simre lige så længe […]

Græskar-kokossuppe med hjemmelavede croutoner

Græskar-kokossuppe med hjemmelavede croutoner

Det er ikke nogen hemmelighed, at vi er ret så tossede med efteråret herhjemme. Ikke pga. vejret, men pga. det mad man som regel laver på den her årstid. Derfor har vi startet efteråret ved at tilføje endnu en suppe til samlingen, denne gang en […]

Spicy mexisuppe med kylling

Spicy mexisuppe med kylling

Nu går vi mod en koldere tid, og så er det jo altid rart med suppe. Denne mexisuppe med kylling giver en god varme, smager helt fantastisk og er super nem at lave.

Skaldyrspaella

Skaldyrspaella

For et par uger siden blev Emil færdig med hans kandidat i Corporate Communication – og detskulle selvfølgelig fejres med maner. I den anledning inviterede vi gæster, og ville derfor servere noget ekstra lækkert! Det blev til denne overlækre (hvis vi selv skal sige det) […]

Luksus nachos med frisk salsa

Luksus nachos med frisk salsa

Herhjemme skal det nogle gange være nemt. Men bare fordi det skal være nemt, behøver det ikke nødvendigvis at være kedeligt. Derfor besluttede vi os for at lave en lidt anderledes form for nachos, nemlig luksus nachos med en frisk salsa. Retten blev super skøn […]

Kartoffel-porresuppe med bacondrys

Kartoffel-porresuppe med bacondrys

Selvom kalenderen siger, at det er forår, er det altså stadig pænt blæsende her i Herning – og derfor er det altid godt med en suppe at lune sig på. Denne gang blev det til en super nem kartoffel-porresuppe med bacondrys på toppen.

Rødtungeruller med pasta

Rødtungeruller med pasta

Herhjemme elsker vi fisk. Derfor var glæden stor, da vi her til aften lavede disse lækre rødtungeruller med pasta og tomater. Retten har et strejf af citron, som gør den super lækker og frisk i det. Desuden er retten ret simpel at lave, og tager […]

Rød risotto

Rød risotto

Risotto er et hit herhjemme, og en rød risotto er ingen undtagelse. Risotto er nemlig rigtig nemt at lave, det smager godt, og så ligger det rigtig godt i maven. Risotto er lidt en ‘tøm-køleskabs’-ret, for man kan egentlig tilsætte det man har lyst til. […]

Tapassticks med mozzarella og tomat

Tapassticks med mozzarella og tomat

Disse små spyd med langtidsbagte cherrytomater og krydrede mini mozzarellakugler er perfekte til tapasbordet, som snack eller bare som lækkert tilbehør. De er nemme at lave – det eneste de kræver er tidberedningstid både i ovnen og på køl. Tomaterne skal have 3 timer i […]

Kyllingefrikadeller med feta og spinat

Kyllingefrikadeller med feta og spinat

Klassiske frikadeller er altid godt, men nogle gange trænger de altså til lidt fornyelse. Og det er her, at disse lækre kyllingefrikadeller med feta og spinat kommer ind i billedet. De smager forrygende, og så er de rigtig nemme at lave. Servér dem med en […]

Klassisk pasta med kødsauce

Klassisk pasta med kødsauce

En klassisk pasta med kødsauce er aldrig til at gå galt i byen med. I hvert fald ikke herhjemme. Det er super nemt at lave, og så smager det bare skønt. Og hvis man lige har et par timer til, at kødsaucen kan stå og […]

Frisk nektarinsalsa

Frisk nektarinsalsa

Denne friske nektarinsalsa smager virkelig af sommer. Den er sprød og lækker, og pynter ethvert sommerbord med dens smukke farver. Salsaen er perfekt som tilbehør til diverse grillet kød, men smager også fantastisk som frokost på andendagen.

Rødbedehummus

Rødbedehummus

Jeg troede ærlig talt ikke, at jeg kunne lide hummus. Men jeg måtte heldigvis tro om igen. Den anden dag fik jeg nemlig en super lækker salat med rødbedehummus og langtidsstegt oksekød. Mums, det var godt! Og så måtte jeg jo prøve at lave min […]

Brød med hvidløg og ost

Brød med hvidløg og ost

Lækkert madbrød med hvidløg, ost og friske krydderurter. Det er rigtig lækkert at spise for sig selv, men passer perfekt som tilbehør til suppe.

Hvidløgsmayo

Hvidløgsmayo

Skal du have en god dip, er denne hvidløgsmayo et sikkert valg. Den er perfekt som tilbehør til både kartofler og skaldyr.

Italiensk simrekylling

Italiensk simrekylling

Simremad er altid lækkert, og derfor er denne ret ingen undtagelse. Mør kylling med en lækker tomatsauce og pasta burde være et sikkert hit i hvert hjem.

Laks med hvidløg og honning

Laks med hvidløg og honning

Laks er en super lækker fisk, og er nem at få fat i. Derfor kan man lave mange lækre retter med laks, eksempelvis denne laks med honning og hvidløg, som er tilberedt i folie.

Oste- og hvidløgssnegle

Oste- og hvidløgssnegle

Oste- og hvidløgssnegle kan give et lækkert pift til aftensmaden. De passer perfekt til en lækker suppe.

Aioli

Aioli

Denne aioli er simpelthen så lækker. Den kan bruges som dip til kartofler eller som dressing i en hjemmelavet burger.  

Barbecuesauce

Hjemmelavede marinader er meget bedre end de marinader man kan købe, og denne barbecuesauce er ingen undtagelse. Den passer rigtig godt til både svinekød og kylling. Billede kommer senere…

Marinade med honning og mørk øl

Denne marinade med honning og mørk øl er rigtig lækker til lyst kød i form af kylling eller svinekød. Honningen er med til at give kødet en flot glasering, når kødet tilberedes. Billede kommer senere..