Farmors brunkager

En fast tradition hver jul er, at min kære Farmors brunkager skal bages, fordi hun bagte de mest fantastiske brunkager! Og hos os bliver det altså ingen rigtig jul, hvis Farmors brunkager ikke har været på bordet.

farmors brunkager med mandler og sukat

Læs mere

Osso buco

Her til aften står den på lækker simremad, i dag i form af osso buco serveret med kartoffelmos. Simremad er simpelthen noget af det bedste ved efteråret!

Osso buco ala Kunstenatlavemad med lækker kartoffelmos

Læs mere

Hindbærtærte med marcipan

I går havde vi gæster, og menuen lød på hjemmelavet burger til hovedret, serveret med hjemmelavede pomfritter, chilimayo og aioli. MUMS! Til dessert fik vi denne lækre hindbærtærte med marcipan, og den kan helt sikkert anbefales – der var i hvert fald ikke mere tilbage. Tærten blev serveret med lidt vanilleis til, og det supplerede tærten perfekt, da den er let syrlig.

Hindbærtærte, marcipantærte, hindbær og marcipan

Læs mere

Bagte rødbeder

Her i efteråret er det bare med at nyde alle de lækre rodfrugter, som man kan få. Derfor lavede jeg nogle bagte rødbeder med lidt valnødder og persille her den anden dag. Og hvis jeg selv skal sige det, så blev de ret gode.

Bagte rødbeder med persille og valnødder

Rødbederne blev serveret med nogle lækre ovnstegte “kyllingeroulader”.

Læs mere

Søde bagels med æble

Disse små søde bagels med æble er en virkelig lækker snack til eftermiddagen – de kan spises som de er, men smager også super godt lune med lidt smør eller lidt hjemmelavet marmelade.

Søde bagels med æble og en topping af hakkede mandler og sukker

Læs mere

Chokolademousse

Det er fredag, og det skal fejres med en lille dessert. Min kæreste elsker chokolade – og derfor står den på chokolademousse til at hygge med efter aftensmaden, som i dag består af en lækker, cremet tomatsuppe – opskriften på suppen er lige her.

chokolademousse i glas

Læs mere