Jordbærsalat

Jordbær er lig med sommer, og derfor er denne jordbærsalat med avocado perfekt til sommer-middagsbordet.

sommersalat, jordbær salat

Ingredienser
200 g jordbær
1 hjertesalathoved
1 avocado

2 spsk olivenolie
1 spsk citronsaft
1 spsk hakket persille
Skalen fra 1 citron

Fremgangsmåde

  1. Skyl salatbladene, og skær dem eventuelt i stykker. Læg dem ned i en skål.
  2. Rens jordbærene, og skær dem i skiver, og drys dem over hjertesalaten.
  3. Udsten avocadoen og tag skallen af. Skær i tern, og drys over salat.
  4. Lav en dressing af olivenolie, citronsaft, hakket persille og skallen fra citronen. Hæld det udover salaten.
  5. Servér med det samme, så avokadoen ikke når at blive brun (hvis salaten ikke serveres med det samme kan det være en fordel at vende avokadoen i lidt citronsaft).

Enjoy!

Print Friendly

Læs også

1 kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *