Grillspyd med svinemørbrad

grillspyd, grill, sommermad, svinemørbrad, orangemarinade, svin, grisespyd, sommergrill, sommerstemning

Drømmer du ligesom mig om sol og sommer? Så kan disse lækre grillspyd med svinemørbrad få dig til at komme lidt i sommerstemning. For sommer er ensbetydende med grillning, så er grillning eller ikke ensbetydende med sommer? Nej, måske ikke.. Men det kan da for en lidt i sommerhumør.

Ingredienser (4 personer)
1 svinemørbrad
3 peberfrugter (gerne i forskellige farver)
2 rødløg

Marinade
1,25 dl friskpresset appelsinsaft (ca. 2 appelsiner)
1 spsk friskpresset limesaft
2 spsk sojasauce
2 spsk olivenolie
1 fed hvidløg, finthakket
1/2 chili, finthakket
1/2 tsk stødt spidskommen
1/4 tsk groft salt
Friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  1. Skær svinemørbraden i passende stykker, og kom dem i en pose.
  2. Bland alle ingredienser til marinaden sammen, og hæld den ud over svinemørbraden. Luk posen, og sæt på køl i minimum 1,5 time, gerne længere.
  3. Tænd op i grillen.
  4. Skær peberfrugt i store tern, og skær rødløg i kvarte.
  5. Sæt skiftevis peberfrugt, rødløg og svinemørbrad på spyd.
  6. Grill indtil kødet er gennemstegt.
  7. Server til en lækker salat og eventuelt kartofler.

 

Print Friendly

Læs også

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *