Grillet hjertesalat med vinaigrette

Super lækker sommersalat med et twist af grill. Den er perfekt som tilbehør til sommerens grillretter, da den er let og lækker. Desuden tager den kun få minutter at mixe sammen, hvilket jo bare er luksus.

DSC_0425

Ingredienser (2-3 personer)
2 hjertesalathoveder
1 fed hvidløg
2 spsk hvidvinseddike
3 spsk olivenolie
1 tsk sukker
1 tsk dijonsennep
Parmesanost eller cheddar i flager

DSC_0419

Fremgangsmåde

  1. Del hjertesalathovederne i kvarte, og skyl dem rene for jord og sand. Dryp dem godt af.
  2. Finthak hvidløg, og bland med hvidvinseddike, olivenolie, sukker og dijonsennep. Stil vinaigretten til side.
  3. Grill de kvarte hjertesalathoveder over direkte varme indtil de får lidt farve.
  4. Læg de grillede hjertesalathoveder op på et fad, og dryp med vinaigretten.
  5. Drys flager af parmasenost eller cheddar udover salaten, og servér straks.

Enjoy!

Print Friendly

Læs også

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *