Dildmayonnaise

Super skøn dip, som passer rigtig godt til skaldyr eller andre fiskeretter.

Dilddip, dip med dild, dildmayo, dildmayonnaise, mayonnaise

Ingredienser
2 pasteuriserede æggeblommer (1 bæger)
1,5-2 dl smagsneutral olie
1 tsk sennep
1 tsk hvidvinseddike
1/2 – 1 bundt frisk dild
Salt, peber

Fremgangsmåde

  1. Kom æggeblommer og sennep i en skål, og pisk luftigt.
  2. Tilsæt olie lidt efter lidt under konstant piskning, indtil den ønskede konsistens er opnået.
  3. Tilsæt hvidvinseddike, hakket dild og smag til med salt og peber.

Enjoy!

Print Friendly

Læs også

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *