Rødbedehummus

hummus, humus, hummus opskrift, rødbedehummus, tilbehør, tapas

Jeg troede ærlig talt ikke, at jeg kunne lide hummus. Men jeg måtte heldigvis tro om igen. Den anden dag fik jeg nemlig en super lækker salat med rødbedehummus og langtidsstegt oksekød. Mums, det var godt! Og så måtte jeg jo prøve at lave min egen udgave.

Hummus er perfekt til fingermad, hvor tilbehøret bliver skåret ud i stave, så det er lige til at dyppe ned i hummussen. Men det smager altså også utrolig godt som spread i en sandwich med kylling og bacon! Her fik vi peberfrugt, agurk og gulerødder i stave og så lidt ovnebagte kyllingelår. 

Læs mere

Flødekartofler

flødekartofler, flødestuvet kartofler, fløde kartofler, tilbehør, kartofler, lækre kartofler

Flødekartofler.. Ja, det er lidt oldschool, men det smager altså bare fantastisk. Det synes jeg i hvert fald. De kan bruges til mange forskellige kødretter, og så er det bare ret nemt at tilberede, hvis man altså har tid til at vente på at de bliver færdige i ovnen.

Menuen herhjemme står altså ikke særlig ofte på flødekartofler, men i går fik jeg virkelig bare lyst til dem, og så skulle vi selvfølgelig have flødekartofler.

Læs mere

Tærte med rødbede og gulerod

tærte med rødbeder og gulerødder

I dag er det tøm-køleskabs-dag, og så er det bare med at få det bedste ud af det, som køleskabet indeholder. Vi havde både æg, rødbeder og gulerødder, som var lige oppe over at skulle bruges, så derfor blev det til denne tærte med rødbeder, gulerødder og bacon.

Læs mere