Salat & tilbehør

Salade Nicoise med frisk tun

Salade Nicoise med frisk tun

  For et godt stykke tid siden lavede vi denne lækre Salade Nicoise med frisk tun fra Skagen Frisk. Den smager skønt, og får virkelig en til at længes efter sol og sommer. Egentligt laves en klassisk Salade Nicoise med både friske bønner og oliven […]

Grønkålschips

Grønkålschips

Nu er det snart jul! Og vi glæder os helt vildt – det er nemlig første gang vi skal holde jul sammen, og så ovenikøbet i vores helt eget hus. Vi har derfor en masse, som skal forberedes inden den store dag, og derfor er […]

Appelsinmarmelade

Appelsinmarmelade

Når en appelsin skrælles frigives den skønneste duft, der minder om jul og hygge. Derfor duftede hele hytten også af jul, da vi lavede denne lækre appelsinmarmelade. Appelsinmarmeladen passer perfekt til pandekager med lidt vaniljeis, æbleskiver eller til ostebordet.

Andesalat med bagte beder

Andesalat med bagte beder

Man kan ikke sige december uden at sige and. Og vi elsker begge at spise and. Men nogle gange kan den traditionelle andesteg med kartofler og brun sovs godt blive en smule tung i det. Af den grund har vi forsøgt at bruge et lækkert […]

Julefrikadeller med rødkålssalat

Julefrikadeller med rødkålssalat

Frikadeller hører julefrokostbordet til. Her har vi lavet julefrikadeller med rødkålssalat. Julefrikadellerne er krydret med julekrydderier, så de rigtig smager af jul.

Lun rødkålssalat

Lun rødkålssalat

Til ethvert julebord eller julefrokostbord hører sig lun rødkålssalat til. Og det smager altså bare meget bedre, hvis det er den hjemmelavede af slagsen. Så her får I vores opskrift på hjemmelavet rødkålssalat. Rødkålssalaten er perfekt til alle de retter, som vi forbinder med julen. […]

Tunbøf med mangosalat

Tunbøf med mangosalat

Vejret begynder at vise sig fra sin bedre side og grillsæsonen er efterhånden ved at være over os. Derfor kribler det også herhjemme i fingrene for at finde Weber’en frem i enhver given lejlighed. Heldigvis fik vi det skønneste stykke tun fra Skagen Frisk, som straks […]

Spidskålssalat med grillet fersken

Spidskålssalat med grillet fersken

Sommer og salat går hånd i hånd. Det er bare meget nemmere at lave en skøn salat om sommeren, når alle ingredienser er friske og smager af meget mere. I denne omgang blev det til denne skønne spidskålssalat med grillet fersken.

Bulgursalat med kylling

Bulgursalat med kylling

Hvis aftensmaden skal være lidt nem, så er denne bulgursalat med kylling, lime, mango og friskbælgede ærter et rigtig godt valg. Salaten er super frisk, og smager af sol og sommer. Hvis der er rester, så er de perfekte til madpakken dagen efter.

Agurkesalat med feta

Agurkesalat med feta

Nogen gange behøver en salat ikke indeholde det helt vilde for alligevel at smage fantastisk. Det er tilfældet med denne agurkesalat med feta. Den indeholder kun fem forskellige ingredienser, men alligevel smager den af sommer og sol.