Agurkesalat med feta

agurkesalat med feta, agurkesalat, nem salat, nem tilbehørNogen gange behøver en salat ikke indeholde det helt vilde for alligevel at smage fantastisk. Det er tilfældet med denne agurkesalat med feta. Den indeholder kun fem forskellige ingredienser, men alligevel smager den af sommer og sol.

Ingredienser (4 personer)
1,5 agurk
2 gule peberfrugter
100 g feta
2 spsk hakket frisk timian
2 spsk olivenolie

Fremgangsmåde

  1. Skær agurk og peberfrugt i tynde skiver. Brug eventuelt et mandolinjern. Vend i olivenolie.
  2. Smuldr feta over, og drys med lidt frisk timian.

agurkesalat med feta, agurkesalat, nem salat, nem tilbehør

Opskriften er lavet i samarbejde med Meny Rønde. Ovenstående opskrift, tekst og billeder tilhører derfor Meny Rønde v/René Sønderby Povlsen og er omfattet af reglerne om ophavsret og må dermed alene anvendes privat og må ikke videreformidles.

Print Friendly

Læs også

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *